Valeurs
La Brigade est depuis toujours désireuse de rapprocher le milieu culinaire de celui de l’évènementiel par des valeurs clés : l’audace, l’authenticité, l’originalité ainsi que la modernité. Notre équipe est constituée de chefs aux visions et aux techniques variées s’enrichissant de leurs différences et travaillant en cohésion avec nos équipes en salle avec rigueur et efficacité. Nos prestations sont à destination de vos évènements en combinant le terroir, les producteurs, le bien manger, le bien vivre et surtout la saisonnalité.
Séminaires, repas de mariage, d’anniversaire, de gala ou d’inauguration, … ; nos chefs sont à votre disposition pour éveiller vos papilles et régaler vos convives ! Aujourd’hui, avec plus de 750 prestations avec des professionnels et institutionnels, mais aussi plus de 200 mariages à son actif dont 51 en 2019, La Brigade a décidé d’investir dans un laboratoire de 130m2 aux portes de Toulouse. Nos outils de travail modernes et aux normes et notre expertise reconnue nous permettent de vous proposer tout type de prestation.




« Certains cuisinent juste pour nourrir, La Brigade traiteur cuisine pour vous laisser un souvenir »
Vos avis
La brigade est vraiment un super choix de traiteur !
- Pour notre vin d’honneur, la qualité était exceptionnelle, beaucoup de nos invités nous en ont parlé
- Ils sont super attentionnés et font tout pour que nous n’ayons à nous soucier de rien le jour J
- Le brunch du lendemain était également super, à la fois très bon et très bien présenté !
Jérome – 08/2021

Mariage
Buffet d’affaires !
Pastel Audition – 08/2021

Mariage

Mariage

Mariage


Mariage

Traiteur au top !
Manon – 12/09/20

Mariage

Mariage

Mariage

Mariage

Mariage

Toujours impeccable !
Christine – 11/11/19

Merci encore !
Cyriane – 17/06/19

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ILS NOUS RECOMMANDENT

Nos offres
Qu’elles soient à la carte ou sur-mesure, toutes nos créations sont réalisées avec goût dont l’unique souhait est de relever les défis culinaires que votre imagination nous proposera. Notre principal atout pour vous séduire : une qualité irréprochable et la valorisation de notre terroir.

Repas d’affaires
Et si les repas d’affaires se faisait autrement? Et si aujourd’hui, le restaurant se déplaçait dans mon entreprise ? La Brigade Traiteur, c’est plus de 420 repas d’affaires déjà réalisés, à votre domicile, bureau ou salle de séminaires. Nous pouvons nous déplacer où vous le souhaitez , quand vous le souhaitez … Gastonomique, bistronomique, cocktails, planchas, etc… Laissez vous porter par le confort d’un traiteur expérimenté.
Nouveautés 2022 : Plateaux cocktails
Nous vous proposons une nouvelle alternative sans service, uniquement en livraison pour plus d’intimité. Essayez nos plateaux cocktails !

Mariage
Que ce soit à Toulouse ou dans notre belle région d’Occitanie , La Brigade Traiteur vous accompagnera tout au long de votre mariage et dans l’organisation de celui-ci. Votre mariage est un moment unique, solennel mais surtout festif. Il doit être ponctué d’instants de beauté et d’excellence que nous serons ravis de créer pour vous si vous nous le confiez. Aujourd’hui , La Brigade ne compte pas moins de 900 évènements culinaires dont plus de 300 mariages. En 2020, 60 couples nous ont dit oui ! En 2021, 67 couples nous ont dit oui ! En 2022, nous aurons 75 couples à marier ! Êtes-vous prêt pour 2023 ?

Evènement
Séminaires, inaugurations, repas de gala ou bien lancement de produits, grâce à son expérience et ses 150m2 de laboratoire aux normes aux portes de Toulouse, La Brigade Traiteur assure vos événements avec professionnalisme et qualité. Cocktails, repas de gala, animations culinaires, réceptions, pauses, etc… Il n’y a pas de limite, nous ne sommes là que pour vous laisser un souvenir, un instant qui saura marquer vous et vos invités.
Un nouveau Laboratoire à vu le jour au Min de Toulouse, plus près de nos producteurs de régions, plus moderne et qui vient renforcer de plus de 150M2 notre outil de production actuel.

Chef à domicile
Et si vous aviez le temps de profiter de vos invités, chez vous ? Et si recevoir devenait plus simple, plus facile, plus agréable ? Et si vous vous laissiez faire pour pouvoir profiter de votre soirée, de vos amis et de votre famille ? Et si vous adoptiez un chef chez vous ? Un chef à votre domicile accompagné par son maître d’hôtel pour vous soulager mais aussi pour mettre en valeur votre réception. Une cuisine à l’instinct, entièrement préparée pour vous, chez vous avec des produits frais. Un moment de partage entre vous, vos invités et le chef autour de la passion de la gastronomie. Laissez vous tenter …
Nos engagements

Gastronomie de terroir

Portions généreuses

Cuisson sur place

Produits frais et tracés