Valeurs
La Brigade est depuis toujours désireuse de rapprocher le milieu culinaire de celui de l’évènementiel par des valeurs clés : l’audace, l’authenticité, l’originalité ainsi que la modernité. Notre équipe est constituée de chefs aux visions et aux techniques variées s’enrichissant de leurs différences et travaillant en cohésion avec nos équipes en salle avec rigueur et efficacité. Nos prestations sont à destination de vos évènements en combinant le terroir, les producteurs, le bien manger, le bien vivre et surtout la saisonnalité.
Séminaires, repas de mariage, d’anniversaire, de gala ou d’inauguration, … ; nos chefs sont à votre disposition pour éveiller vos papilles et régaler vos convives ! Aujourd’hui, avec plus de 750 prestations avec des professionnels et institutionnels, mais aussi plus de 200 mariages à son actif dont 51 en 2019, La Brigade a décidé d’investir dans un laboratoire de 130m2 aux portes de Toulouse. Nos outils de travail modernes et aux normes et notre expertise reconnue nous permettent de vous proposer tout type de prestation.
« Certains cuisinent juste pour nourrir, La Brigade traiteur cuisine pour vous laisser un souvenir »
Vos avis
La brigade est vraiment un super choix de traiteur !
- Pour notre vin d’honneur, la qualité était exceptionnelle, beaucoup de nos invités nous en ont parlé
- Ils sont super attentionnés et font tout pour que nous n’ayons à nous soucier de rien le jour J
- Le brunch du lendemain était également super, à la fois très bon et très bien présenté !
On recommande les yeux fermés !
Jérome – 08/2021
Mariage
« Très belle expérience au côté de La Brigade Traiteur. Équipe réactive et à l’écoute, plats de qualité (aussi beaux que bons!) Nos invités se sont régalés, et nous aussi! Un grand merci à vous!«
Alexandra – 08/2021
Buffet d’affaires !
« La prestation était de qualité et les mets savoureux. Les horaires ont été respectés, les serveurs souriants et professionnels. Sébastien est très réactif. Nous conseillons vivement. »
Pastel Audition – 08/2021
Mariage
« Merci à La Brigade Traiteur et leur équipe très professionnelle et très sympathique d’avoir contribué à la réussite de notre mariage, avec une carte originale et créative. Nos invités n’ont pas tari d’éloges sur la qualité et le goût du menu et la modernité de la proposition pour le vin d’honneur ! On vous recommande vivement ! »
Lilian – 06/2021
Mariage
» La Brigade Traiteur nous a offert une prestation haut de gamme pour notre mariage, où nous ne souhaitions pas faire de repas assis: ils nous ont proposé des solutions élégantes et adaptées à nos envies. Le jour J l’équipe était parfaite, souriante, à l’écoute, très professionnelle. Tout le monde s’est accordé à dire que le repas était excellent.«
Anais – 10/2020
Mariage
« Nous sommes ravis d avoir fait appel à la Brigade pour notre mariage ! Très bonne équipe à l écoute !
Nous avons eu que des compliments de la part de nos invités sur le VH et le repas 
!
!Merci à Sebastien et ses équipes !«
Julie & Brice 3/10/20
Mariage
« L’ensemble du personnel de la brigade se résume en quelques mots :
Professionnalisme exemplaire autant le jour J que pendant son organisation
Une sympathie lors du service appréciée par tous les invités du mariage.
Une qualité excellente de la nourriture autant le vin d’honneur que l’ensemble du repas.
C’est une vrai satisfaction du mariage d’avoir eu un traiteur aussi parfait.
Merci à toute l’équipe, vous êtes au top !«
Mary et Mathieu 12/09/2020
Traiteur au top !
« Nous sommes ravis de la prestation faite par la Brigade. Équipe au top, sympa et professionnelle ! Nos invités se sont régalés ! Nous recommandons à 100% ! »
Manon – 12/09/20
Mariage
« Que dire de la Brigade tellement de choses positives, nous sommes tombés sous leur charme lors d’un salon du mariage et nous les avons choisi pour notre mariage mais quelle satisfaction ce fut. Personnel agréable, professionnel et sympathique. Des produits de qualité, des saveurs inconnus et des invités aux anges qui ont été unanime sur votre prestation. C’est un sans faute pour ce traiteur que je recommande les yeux fermés, vous nous en avez mis plein les papilles 😊💫 Merci encore pour tout, on ne pouvait pas rêver mieux pour ce jour si important dans notre vie. »
Lucie et Patrick le 05/09/2020
Mariage
« Nous avons fait appel à La Brigade Traiteur pour régaler nos invités lors de notre soirée de mariage. Nous n’avons eu que des retours positifs sur le vin d’honneur et le repas. Tous se sont régalés. Mention spéciale pour le service avec une équipe attentive et aux petits soins. Mon mari et moi avons même eu droit à une assiette personnelle de petits fours car l’équipe voulait s’assurer que nous profitions de l’apéritif. Merci à La Brigade Traiteur pour avoir contribué à faire de ce jour le plus beau jour de notre vie.«
Camille 15/08/20
Mariage
« Nous avons choisi la Brigade pour notre repas de mariage ainsi que pour le brunch du lendemain, quelle réussite !
Ils ont régalé nos invités qui n’ont fait que des compliments !
Tout a été cadré, tout s’est déroulé comme nous le souhaitions.
Le personnel est adorable, ils ont été là pour nous à chaque demande, et ils ont été très flexibles en cette période de COVID…
Nous ne pouvons que recommander la Brigade les yeux fermés !
Merci encore à eux pour tout.«
Laëtitia et Sébastien 8/08/20
Mariage
« Merci à la brigade, à Sébastien et Edouard pour le vin d’honneur et le repas de notre mariage.
Le vin d’honneur, copieux et de très grande qualité a conquis nos invités.
Le repas, simple mais très efficace a fini par combler tout le monde.
Si vous souhaitez un traiteur de qualité, il n’y a pas photos dans l’agglomération toulousaine.
Mille mercis à la brigade et bonne continuation.«
Michael 1/08/20
Mariage
« La Brigade Traiteur a participé au plus beau jour de notre vie. A l’écoute, arrangeants, réactifs, très professionnels et humains, ils ont fait l’unanimité à notre mariage. Super service lors du vin d’honneur repas et soirée, super ambiance et super plats ! Ils sont facilement joignables et très arrangeants. Nous recommandons fortement cette équipe de choc pour tous vos évènements. Encore merci La Brigade Traiteur. »
Sabrina et Boris 25/07/20
Toujours impeccable !
« Depuis maintenant 4 ans, La Brigade s’occupe de nos déjeuners d’affaires. Adaptabilité, réactivité et qualité sont toujours au rendez vous ! Je les conseille vivement. »
Christine – 11/11/19
Merci encore !
« Nourriture excellente, service au top, préparation des tables magnifique ! Rien à dire, c’était vraiment génial, notre soirée de mariage s’est parfaitement bien déroulée grâce à l’équipe de la Brigade ! On peut discuter facilement par mail ou téléphone avec l’équipe pour les renseignements et ils sont très à l’écoute, même pour la création d’une recette adaptée à nos envies. Je recommande vivement ! »
Cyriane – 17/06/19
Mariage
« C’était dingue pour notre mariage le 16 Juin 2018! Nous recommanderions les yeux fermés: les produits sont de top qualité, la cuisine merveilleuse et en plus ils s’adaptent à tout! Tout le monde me parle encore du traiteur qui a laissé un souvenir impérissable! Le personnel est formidable! Merci pour tout et surtout pour ce merveilleux souvenir! »
Alicia Dufossé
ILS NOUS RECOMMANDENT
« Nous sommes heureux de vous informer que nous sommes lauréats des wedding awards 2021 & wedding awards 2022 décernés par mariages.net
Cela met en valeur notre investissement, notre passion et l’amour de notre métier, au service de la gastronomie française. »
« Nous sommes aussi recommandés par maison du mariage pour récompenser nôtre investissement et la recherche continue de l’excellence. »
Nos offres
Qu’elles soient à la carte ou sur-mesure, toutes nos créations sont réalisées avec goût dont l’unique souhait est de relever les défis culinaires que votre imagination nous proposera. Notre principal atout pour vous séduire : une qualité irréprochable et la valorisation de notre terroir.
Repas d’affaires
Et si les repas d’affaires se faisait autrement? Et si aujourd’hui, le restaurant se déplaçait dans mon entreprise ? La Brigade Traiteur, c’est plus de 420 repas d’affaires déjà réalisés, à votre domicile, bureau ou salle de séminaires. Nous pouvons nous déplacer où vous le souhaitez , quand vous le souhaitez … Gastonomique, bistronomique, cocktails, planchas, etc… Laissez vous porter par le confort d’un traiteur expérimenté.
Nouveautés 2022 : Plateaux cocktails
Nous vous proposons une nouvelle alternative sans service, uniquement en livraison pour plus d’intimité. Essayez nos plateaux cocktails !
Mariage
Que ce soit à Toulouse ou dans notre belle région d’Occitanie , La Brigade Traiteur vous accompagnera tout au long de votre mariage et dans l’organisation de celui-ci. Votre mariage est un moment unique, solennel mais surtout festif. Il doit être ponctué d’instants de beauté et d’excellence que nous serons ravis de créer pour vous si vous nous le confiez. Aujourd’hui , La Brigade ne compte pas moins de 900 évènements culinaires dont plus de 300 mariages. En 2020, 60 couples nous ont dit oui ! En 2021, 67 couples nous ont dit oui ! En 2022, nous aurons 75 couples à marier ! Êtes-vous prêt pour 2023 ?
Evènement
Séminaires, inaugurations, repas de gala ou bien lancement de produits, grâce à son expérience et ses 150m2 de laboratoire aux normes aux portes de Toulouse, La Brigade Traiteur assure vos événements avec professionnalisme et qualité. Cocktails, repas de gala, animations culinaires, réceptions, pauses, etc… Il n’y a pas de limite, nous ne sommes là que pour vous laisser un souvenir, un instant qui saura marquer vous et vos invités.
Un nouveau Laboratoire à vu le jour au Min de Toulouse, plus près de nos producteurs de régions, plus moderne et qui vient renforcer de plus de 150M2 notre outil de production actuel.
Chef à domicile
Et si vous aviez le temps de profiter de vos invités, chez vous ? Et si recevoir devenait plus simple, plus facile, plus agréable ? Et si vous vous laissiez faire pour pouvoir profiter de votre soirée, de vos amis et de votre famille ? Et si vous adoptiez un chef chez vous ? Un chef à votre domicile accompagné par son maître d’hôtel pour vous soulager mais aussi pour mettre en valeur votre réception. Une cuisine à l’instinct, entièrement préparée pour vous, chez vous avec des produits frais. Un moment de partage entre vous, vos invités et le chef autour de la passion de la gastronomie. Laissez vous tenter …
Nos engagements
Gastronomie de terroir
Portions généreuses
Cuisson sur place
Produits frais et tracés
